En rigtig god gin, en spændende tonic – en stak isterninger – og så ellers forårets sol på terrassen. Er du også en af dem, der hoppede med på bølgen af Gin & Tonic-fans? Du er langt fra den eneste.
Hos Vinspecialisten i Varde kan du ikke blot forsyne dig med de bedste gin-typer, her er også både tips og fif til at finde det twist, du foretrækker.
– Mange forbinder en gin og tonic med en lidt bitter smag, og det er ærgerligt, fordi med gin er der simpelthen så mange måde at mixe den helt rette og unikke drink, fortæller Janie Steffens, der også gerne deler en opskrift:
– Mange er rigtig glade for vores Gin Botica. Botica jordbær og hindbær er en lækker gin, som også kaldes en Pink Gin. Kombinationen af jordbær og hindbær tilføjer ginnen en intens smag af disse røde bær. En farverig og smagfuld gin til at nyde i det bedste selskab. Urter: Enebær, koriander, kardemomme, humle, jordbær og hindbær.
Fyld et glas med isterninger, hæld 5 cl (eller 6) Botica Strawberry/Raspberry, 5 cl tranebærjuice, og 10 cl tonic i glasset. Rør forsigtigt rundt og pynt evt. med et halvt jordbær. – En fantastisk sommerdrink.
Uanset om man foretrækker sin gin-drink bitter eller med et twist af sødme, så hjælper Janie og Lars dig gerne – i butikken findes et ret pænt udvalg af tonic – og man kan også få en opskrift med på vejen.
– Sidste år var en af sommerens mest populære drinks Gin Has, og den klarer vi også, smiler Janie:
Gin Hass er en virkelig lækker saftig, frugtrig og læskende cocktail som gør sig ualmindelig godt på en sommerdag. Den kan dog også glimrende nydes som en skøn cocktail her i efteråret. Hvis man ikke er så meget til gin, så er den også herlig med både vodka eller rom. Jeg har brugt færdiglavet mangosirup til cocktailen denne sommer, men når de lækre saftige mangoer kommer i sæson, så skal jeg helt sikkert eksperimentere med en hjemmelavet udgave af mangosirup.
Kig ind i butikken – og find din favorit til sommeraftenerne på terrassen.
