Nyhed hos Von Lügenhals: Velkomstdrink, snacks, 4 rettersmenu og drikke a libitum for 450 kr.
Fredag den 19. juni og fredag den 21. august dækker Von Lügenhals op til de første to aftener med det nye koncept.
Inspireret af de gamle kejserlige tafler samles gæsterne omkring et veldækket bord med velkomstdrinks, snacks, fire retter og ad libitum vin, øl og vand gennem hele aftenen.
Dørene åbner præcis klokken 18.30, og arrangementet varer frem til klokken 21.30.
Introduktionspris på 450 kroner
De første to aftener lanceres til en særlig introduktionspris på 450 kroner plus gebyr – og der er tale om et begrænset antal pladser.
Prisen inkluderer blandt andet:
- Velkomstdrink og snacks
- Fire retters menu sammensat af køkkenet
- Koldhævet brød med krydderurter og pisket smør
- Seks udvalgte vine fra den “kejserlige vinkælder” ad libitum
- Mulighed for alkoholfri vine
- Øl, sodavand og isvand ad libitum
- Kaffe eller te
- Et glas lagret whisky, cognac, rom eller likør
Der vil desuden være mulighed for at tilkøbe en ekstra time med fri bar for 150 kroner.
Sommermenu med sæsonens råvarer
Køkkenet serverer denne menu på de første Kejserlige Taffel-aftener:
- Kold ærtesuppe med rejer og karryløg
- Kulmule med courgetter og bønnecassoulet
- Sommerkalv med spidskål, nye kartofler og estragonsauce
- Jordbær med hvid chokolade
Hos Von Lügenhals understreger man samtidig, at der gerne tilpasses særlige ønsker ved bordbestilling, herunder vegetariske, veganske, pescetariske og glutenfri menuer.
Bo Rasmussen lægger ikke skjul på, at forventer at det vil blive så stor en succes, at konceptet gentages på den anden side af sommerferien.
Inspiration til konceptet
Det var en hoteloplevelse langt hjemmefra blev begyndelsen på et helt nyt koncept hos Von Lügenhals.
Bestyrer Bo Rasmussen sad for nylig på et hotel et helt andet sted i verden, da han oplevede noget, der satte tanker i gang.
– Jeg oplevede, hvordan dørene ind til restauranten blev slået op, og der herskede en helt særlig stemning. Kokken var med, og det hele handlede kort og godt om at smage, nyde og hygge sig. Den følelse har jeg taget med hjem til kroen, fortæller han.
Nu lancerer Von Lügenhals derfor konceptet Kejserligt Taffel – en aften med fokus på nærvær, generøse serveringer og hyggeligt samvær omkring bordet.
– Vi vil gerne skabe en aften, hvor det handler om lækre smagsoplevelser, og hvor alle kan være med. Tag naboen, kortklubben eller din kæreste med. Og gå gerne en tur i Kunsthaven, inden du sætter dig til bords, siger Bo Rasmussen.
