Vi er vilde med den her opskrift – brændte mandler hører da julen til (og sommeren, og efteråret og foråret i øvrigt)…
Det er hamrende nemt at lave og tager ingen tid:
Brændte mandler – det skal du bruge:
ca. 250 gram mandler
250 gram sukker
1½ dl vand
Ca. 2 tsk. lakridspulver – og gerne en lille tsk. vanilje
Alle ingredienserne puttes i en stor pande. God høj varme. Lad det småkoge, og rør i det ca. 10-15 minutter.
Lad mandlerne køle af på bagepapir.