Skal ungerne ha’ en overraskelse i form af uhyggelig aftens-menu?
Så hop med på Halloween-stemningen og lav en skræmmende pizza – den vil med garanti bringe lykke…
Pizzadej:
25 g gær
2 dl vand
1 spsk olivenolie
300 g hvedemel (ca. 5¼ dl)
½ tsk groft salt
Sådan gør du:
Du skal bare smuldre gæren og opløs den i vandet. Herefter tilsætter du olie, salt og mel. Ælt dejen til den er blank og smidig. Stil den så til hævning – tildækket – et lunt sted. Lad dejen hæve ca. 1 time.
Del dejen i 2-3 portioner. Rul derefter hver portion dej meget tyndt ud. Dejen kan også deles i 7-8 små portioner og udrulles til minipizzaer.
Eller rul dejen ud til en stor tykbundet pizza. Man kan forbag pizzabundene midt i ovnen ca. 10 minutter, men det er ikke et MUST.
Kom fyldet på, først pizzasovs, herefter diverse efter smag og behag. Man kan skabe uhyggelige “ansigter” med både pepperoni, cocktailpølser, peberfrugt, oliven osv. – Prøv dig frem.
Bages ca. 20 minutter ved 225 grader.
