Du behøver ikke have styr på nytårsmenuen – det har de nemlig hos Hjortshøj Partyservice – se lige her:
(Og læs om menuen nede under indslaget)
Forret – Nytårstapas:
Rørt rillette af varmrøget laks med skyr(X), purløg og grov sennep
Lufttørret Nakkefilet, syltede grønne tomater og urtehumus
Chorizo m/syltede fennikel pesto
Gambas rejer med aoli (X)
Brød:
Focaccia med krydderurter(O) – Hjemmebagt knækbrød(O)
Mellemret:
Cremesuppe med persillerod(O)
Syltede skorzonerrod og sprød serrano skinke
Hovedret:
Tournedos af oksemørbrad
Knust kartoffelkage (X) med porre og bacon
Grillede rodfrugter
Puré med grønne bønner (X)
Syltede skovsvampe med honning og timian
Rødvinssauce (OX)
Dessert:
Blondie (O) med lime og dronning mandler
Profiteroles (X) med mørk/hvid -chokolademousse og nytårsstøv
Lime-marengs og Skovbær coulis
Børnemenu:
Gluten = O Laktose = X
Snack fad:
Frikadellespyd (O), snackpølser, ostestave, nachos chips med salsa, gulerodsstave og agurkestænger
Hovedret:
Paneret krydret kylling filet (O)
Kartoffelbåde med dip(X) majskolber og gulerødder
Dessert:
Chokoladekage(OX) med regnbuecreme
Børnemenu 165 kr. pr kuvert
Skal forudbestilles senest den 27/12 med forbeholdt for udsolgt
Annonce