Læserbrev, Af Annette Juhl Taldorf, Ølgod. Kandidat til byrådet i Varde for Det Konservative Folkeparti
Beslutningen om at Det Danske Madhus rykker ud af kommunen kan vi desværre nok ikke gøre så meget ved. Samtidig bliver det formentlig en for dyr løsning at få udbuddet trukket tilbage, således at maden stadig kan laves til vores ældre, her i kommunen.
Personligt ville jeg ønske at det kunne laves på de enkelte plejehjem, som min dygtige og erfarne partikollega Erhardt Jull nævner. Men jeg har også̊ forståelse for at det økonomisk kan være en svær løsning.
Men det skal ikke afholde os fra, allerede nu, at tænke fremad til opgaven skal i udbud igen.
Jeg vil arbejde for en løsning, hvor man benytter de lokale køkkener, der findes rundt om i kommunen. Altså hoteller og cateringfirmaer, der i forvejen leverer mad ud af huset. Her ville maden kunne laves lokalt, og leveres nemt ud til de lokale plejehjem og til de ældre, der får leveret maden derhjemme.
På den måde vil vi både støtte lokale erhvervsdrivende, beholde og måske endda skabe nye arbejdspladser i kommunen. Jeg kunne sagens se nogle meningsfulde fleksjobs i opgaven med leveringen.
Sidst, men ikke mindst, må det være mere klimavenligt at maden fremstilles lokalt end at den bliver leveret fra Vejle.