Lørdag blev dørene slået op for den første bæredygtighedmesse i Vejers. Bag arrangementet stod Die Hyggelige Dänen.
Klokken havde kun lige slået 11.00, da lokalerne på Restaurant Vesterled var fyldt til bristepunktet. Første indslag stod Anne Hjernøe for.
Anne er kogebogs-forfatter, fødevareudvikler og tv-kok. Hun er blandet kendt for tv-udsendelser med Anders Agger. Anne lavede til messen nogle lækre små bæredygtige anretninger, hvor hun også forklarede, hvad bæredygtig mad er. Og der var kø til smagsprøverne, hun i dagens anledning havde kokkeret sammen med personalet på restauranten.
– Jeg er overvældet – og meget lettet, smiler Monike Sommer fra udlejningsvirksomheden.
– Når det nu er første gang, vi prøver dette, har der naturligvis været stor spænding omkring opbakningen, og her er vi blevet så positivt overraskede. Jeg er meget glad.
Dagen bød på mange indslag, input og inspiration – alle med bæredygtighed i fokus.
Se galleri fra dagen her:
