– Og til alle de andre…
Der er noget ganske særligt over uge 30 hos Hjortshøjs Party Service. Her der i den grad gang liv i køkkenet, hvor der, udover de mange bestillinger, også tilberedes mad til den store musikfest i weekenden – Open Air.
– Vi har et rigtig dejligt samarbejde, lægger Lone Hjortshøj ud og fortsætter: Vi begyndte jo allerede først på ugen med forplejning til alle medhjælperne, og i går stødte Soroptimisterne til for at stege alle ribbenstegene til deres berømte burgere. Og lige nu er der også fokus på mad til alle kunstnerne.
De seneste år har Hjortshøjs Party Service leveret den store grillbuffet til back stage-området, og det har været så stor en succes, at den såmænd er bestilt igen i år.
– Jeg har indtryk af, at kunstnerne hygger sig med selv at vælge det ud, der gerne vil have, i buffeten. Og dertil følger så de mange ”madpakker”, de skal have med, når de kører ud af byen. Det er et stort arbejde, men det er simpelthen så skægt. Vel er det da lidt sjovt at tænke på, at den mad, vi står og tilbereder, skal med i tourbussen hos DAD osv., griner Lone.
Og Jens og Lone skal da også selv lige ned i parken og kigge.
– Vi har billetter, så må vi se, om der ikke bliver tid til at stå på bænkene og synge med mellem alle madleveringerne, lyder det til slut fra Lone, der ønsker alle en fantastisk weekend.